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走四方特级初榨橄榄油,西班牙原油进口!“走四方”送健康!

发布者:莎莎  阅读次数:340  发布时间:2018-3-31 15:27:34

    当今的社会,人们对于健康生活的追求是十分强烈的,所以一切跟生活相关的用品,人们在选择上也是出现了很大的变化,比如对于食用油的选择,现在更多的人都开始选择营养价值高的橄榄油了。走四方特级初榨橄榄油,西班牙原油进口!“走四方”送健康!

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    走四方特级初榨橄榄油常识分享1:橄榄油的分类

    众所周知,橄榄油是一种营养价值很高的植物油,具有很好的健康效益。不过,市面上橄榄油种类很多,初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、精炼橄榄油、橄榄果渣油、橄榄调和油……到底哪种更好呢?不能只看价格,或认为越贵越好。

    根据我国橄榄油国家标准(GB23347-2009),橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油3大类。可食用的初榨橄榄油又依据其品质分为“特级初榨”和“中级初榨”两种。

    初榨橄榄油是采用机械物理方法(包括清洗、倾析、离心或过滤,但不包括高温加热和用有机溶剂浸出)直接从油橄榄果实中制取的油品。不需精炼,富含橄榄果原有的各种营养物质,营养品质很高。其中“特级初榨橄榄油”可以说是橄榄果**次压榨出来的“头道油”,营养品质最高。

    精炼橄榄油是用经初次压榨之后的果渣,再经过几次压榨所制得的油脂,需要精炼以后方可食用。精炼橄榄油的加工工艺包括有机溶剂浸出及高温加热等过程,破坏或去除了橄榄果原生的营养物质。故虽然精炼橄榄油的纯度更高,但营养品质下降。简单地说,初榨橄榄油中含有很多“好杂质”,如植物甾醇、角鲨烯、绿原酸、木酚素、维生素、矿物质等,而精炼橄榄油则去除了这些“好杂质”,它能提供给消费者的就只有脂肪酸。

    混合橄榄油则是初榨橄榄油与精炼橄榄油的的混合。其营养品质也介于两者之间。市面上,直接以“精炼橄榄油”名义售卖的产品不多,精炼橄榄油多用来生产混合橄榄油。

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    走四方特级初榨橄榄油常识分享2:橄榄油怎么吃?

    ●精炼橄榄油按脂肪酸的稳定性来说,实际上比大豆油等更稳定一些,可用来炒菜。

    ●初榨橄榄油未精炼的橄榄油,加热会破坏初榨橄榄油中的营养素和抗氧化成分,更适合用来凉拌或低温烹饪。

    走四方特级初榨橄榄油常识分享3:橄榄油如何选购?

    ●把油倒进白色的小碟中,特级初榨橄榄油呈金黄透绿色,油体透亮浓稠;差的橄榄油则是油体浑浊不透亮,颜色浅而稀。色泽过深的橄榄油则会酸值高、品质较差。

    ●开盖后闻一闻,特级初榨橄榄油有较明显的果香味,不同的树种有不同的果味。劣等的橄榄油则气味较淡,甚至很难闻到味道。

    ●品尝味道,特级初榨橄榄油入口柔滑不腻,入口初期会有淡淡的甜香和果香,然后是苦涩的青草味,入喉后会有辣辣的灼烧感。

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    橄榄油不仅仅是一种食用油,更是一种生活中的保健品。这种用新鲜橄榄果实直接冷榨而成的油,是国际上公认的“绿色食品”,对身体各系统都有好处哦!走四方特级初榨橄榄油正火爆招商中!

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